Если раньше, чтобы запастись сезонными фруктами на целый год, наши бабушки использовали метод консервации, сегодня большей популярностью пользуется сушка.

Что интересно, именно сушка плодов является наиболее древним способом их обработки и хранения – другого наши далекие предки попросту не знали. Жидкость, содержащаяся во фруктах, является причиной их гниения, раскисания и постепенной порчи. Потому долго хранить в свежем виде груши, яблоки, дыню и другие натуральные лакомства не удастся. Для увеличения срока хранения и применяется сушка.

Такой продукт по вкусу максимально приближен к свежим плодам, не лишен полезных витаминов и минералов.

Важно! Хранить сушеные плоды фруктов рекомендуется в стеклянных банках или тряпичных мешках в сухом месте.

Популярные теги: Плоды шиповника, Сушеная груша, Сушеная дыня, Сушеная компотная смесь, Сушеные яблоки, Сушеный боярышник.