Манго относится к вечнозеленым деревьям. Его плоды обладают ароматными свойствами и превосходным вкусом. Сушеное манго ценят как самостоятельный фрукт и витаминную добавку к рациону.

История манго

Ареал распространения дерева — индийский штат Ассам, Мьянма, Пакистан, Испания Канарские острова. Его съедобные плоды привлекли внимание, сделали дерево частью сельскохозяйственной культуры. Плоды манго можно найти на натюрмортах 16-17 веков.

Полезные свойства вяленого манго

В в сушеном манго содержится большой объем витамина В1. Рибофлавин и пантотеновая кислота придают плоду качеств имуноукрепляющего средства.

Помимо этого манго содержит:

• белки;
• сахара;
• ниацин;
• витамин С;
• кальций, цинк, фосфор.

Мякоть манго содержит до 1,8 г клетчатки. Что благотворно влияет на очищение кишечника. В Индии плод манго применяют в качестве кровеостанавливающего. Содержащиеся в сушеном манго элементы полезны для работы мозга. Плоды поддерживают активный обмен веществ, стимулируют обновление клеток.

Манго в кулинарии

В восточной кулинарии плоды манго используют для приготовления блюд из мяса, овощей. Их маринуют в масле, подают как добавку к первым блюдам. Из них готовят овощные салаты со специями. Маслянистую мякоть настаивают, получая ароматный напиток похожий на сидр.

В нашем интернет-магазине можно купить сушеный манго оптом и в розницу с доставкой по СПб.

Популярные теги: Манго вяленое King.