Фисташка

Фисташковые рощи ценились на вес золота в Древнем Риме. Теплолюбивое растение было столь же распространенной культурой Средиземноморья, как и оливы. По возрасту культура насчитывает много тысяч лет. Его плоды служили частью экспорта из стран Италии, Испании и Португалии. В Персии фисташковое дерево было символом богатсва.

В семени фисташки содержится чудодейственный коктейль жизни:

• дубильные вещества — 20%;
• комплекс витаминов В, К, У и РР;
• жирные масла — 65%;
• углеводы — 40%;
• жиры — 30%;
• глицериды олеиновой кислоты — 62,8%;
• линолевая кислота — 17%;
• насыщенные кислоты — 20%.

Народными целителями применялось наружно при мокнущих язвах и ожогах. Использовалось в качестве общеукрепляющего средство после тяжелых заболеваний, значительных умственных и физических нагрузок.

Для кулинарии это источник пряного и нежного сливочного вкуса. Фисташки используют в качестве добавки к кисло-сладким и пряным соусам. Для кондитерского дела это незаменимый продукт.

Вы можете купить фисташки оптом и мелким оптом. Задать вопросы можно по тел: +7 (812) 248-000-1.

Популярные теги: Фисташка в скорлупе, Фисташка жареная, Фисташка очищенная, Фисташка соленая, Фисташка сырая.