Злаки

Пользу злаков по достоинству оценили мировые диетологи, включив их в состав многих лечебных диет. Также эти продукты признаны мощным источником энергии, поэтому без них сложно представить сбалансированное питание. К злакам относят:

• овес;
• кукурузу;
• ячмень;
• отруби;
• рис;
• рожь.

На заметку! Употреблять злаки специалисты по питанию советуют в первой половине дня, желательно утром.

Клетчатка, правильные углеводы и другая польза

Секрет популярности этих продуктов кроется в их невысокой стоимости и высокой пищевой ценности. Злаки содержат правильные углеводы и немалое количество клетчатки, которая помогает стенкам кишечника очиститься, избавиться от шлаков, токсинов.

Характерна для злаковых культур и высокая концентрация растительных белков, незаменимых для организма аминокислот, минералов – железо, цинк, магний. Входят в состав продукта и витамины В и Е.

Каждый из видов злаков наделен особой пользой, поэтому и на организм они воздействуют по-разному. При этом ошибочно полагать, что если этот продукт часто включают в состав диет, то он способствует похудению. Вовсе нет. Злаки просто помогают следить за весом, так как надолго насыщают организм. Но назвать их пищей с низкой калорийностью нельзя.

Популярные теги: Овес для проращивания, Пшеница для проращивания.